Question écrite – Mesures de délestage électrique pour la filière conchylicole

J’ai attiré l’attention de Madame la Ministre de la Transition énergétique sur les mesures de délestage électrique pour la filière conchylicole.

Si cette filière manifeste sa totale solidarité et participe à l’effort national, elle s’inquiète sur les effets pour sa production des mesures de délestage électrique. En effet, les dispositifs de délestage, comme les coupures programmées de deux heures pendant les pics de consommation, vont générer des conséquences notables pour l’activité conchylicole.

Concernant directement l’outil de production, une coupure électrique induirait une rupture du système de purification, alors même que cette étape de la production est nécessaire, non seulement pour prévenir la mortalité des coquillages mais surtout pour assurer la sécurité sanitaire du consommateur. Il importe également de considérer que seule une toute petite minorité des entreprises conchylicoles, essentiellement des petites structures familiales, dispose de groupe électrogène permettant de pallier ces dysfonctionnements.

Par ailleurs, il s’agit de souligner que la période de préparation des fêtes de fin d’année génère un surcroît d’activité et donc un fonctionnement accru en matière de durée journalière comme hebdomadaire de l’ensemble des installations (chaîne de tri, calibrage, conditionnement, chambres froides).

Enfin et en matière de conséquences indirectes de délestages éventuels, la filière nourrit une forte inquiétude quant aux conséquences de coupure d’électricité affectant les équipements d’assainissement collectif. Cette crainte est d’autant plus vive lors de cette période de forte activité conchylicole mais aussi au cours d’une saison à forte circulation du norovirus (virus de la gastro-entérite).

C’est pourquoi, au regard de ces multiples enjeux, je lui ai demandé si les entreprises conchylicoles figureront parmi la liste des entreprises prioritaires ou, à tout le moins, si sera opéré un choix des horaires de coupure les moins impactants pour le cycle de production.

Pour prendre connaissance de la réponse de la Ministre